dijous, 11 de febrer de 2010

Impresiones de Frédéric Galtier


El periodista vinícola Fréderic Galtier (www.desembolic.com), ja ha provat el nostre vi, a continuació les seves impressions:
(traducción al castellano debajo)

"M'encanta aquest vi. Es l'expressió perfecta de la "dolce vita" sitgetana.
Té molt del Mediterrani, de la seva varietat Xarel·lo penedesenca,
de la seva terra del Garraf; és amable, simpàtic I alegre.
L'entrada vibra, fa goig, desperta: Ja saps que passaràs un bon moment
amb ell. Cap explosió de fruita tampoc, és concentrat i fi:
La Xarel·lo jove pot ser auster i mai és cridanera.
Concentrat i fi doncs: Cítrics, vegetals, records D'aranja i d'herbes
(el toc cítric de la coriandre).
La boca és ample, té un pas gras sense ser alcohòlic
(és relativament feble de graduació: millor!), i és fresc, molt
fresc. Per ser un vi jove, resulta força complex, m'agrada la seva
amplitud i vivacitat, i aquest punt final finament amarg que en fa un
vi perfecte per l'aperitiu o els àpats a la vora del mar.
Aquesta caseta de fusta en farem una "grande maison"! Santé!"

_____________________________________________

El periodista vinícola Frédéric Galtier (Desembolic) ya ha probado nuestro vino, a continuación sus impresiones:

“Me encanta este vino. Es la expresión perfecta de la “dolce vita” sitgetana.
Tiene mucho de Mediterráneo, de su variedad Xarel.lo del Penedès,
de su tierra del Garraf; es amable, simpático y alegre.
La entrada vibra, da gusto, despierta: ya sabes que pasarás un buen rato con el.
Ninguna explosión de fruta tampoco, es concentrado y fino:
La Xarel.lo joven puede ser y chillona.
Concentrado y fino: Cítricos, vegetales, recuerdos de pomelo I de hierbas (el toque cítrico del cilantro).
La boca es amplia, tiene un paso graso sin ser alcohólico
(es relativamente suave de graduación: mejor!), y es fresco, muy fresco.
Para ser un vino joven, resulta bastante complejo, me gusta su amplitud y vivacidad, y ese punto final ligeramente amargante que lo convierte en un vino perfecto para el aperitivo o las comidas al lado del mar.
Esta caseta de fusta la convertiremos en una “grande maison”! Santé!”

1 comentari: